这条谚语是说如果酒酿得好,就是在很深的巷子里,也会有人闻香知味,前来品尝,酒客不会因为巷子深而却步。
据说,在泸州老窖国窖所在地营销引流,在明清时代有着一条很深很长的酒巷,其中,酒巷尽头的那家作坊因为窖池建的最早,所以在手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒,都要到巷子最里面那一家去买。
还有一个说法,在清同治年间,张之洞出任四川的学政,他来到泸州,刚上船,就闻到一股扑鼻的酒香,就请仆人为他打酒来饮。张之洞一直等到中午,才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒小跑而来,仆人打开酒坛,顿时酒香沁人心脾,张之洞连说好酒,好酒“,于是猛饮一口,顿觉甘甜清爽,就问是从哪里打来的酒?仆人连忙回答:“小人弯弯拐拐,穿过长长的巷子,到了最后一家作坊买的”。张之洞点头笑着说:“真是酒香不怕巷子深啊”。
我们常说“酒香不怕巷子深”。言外之意,只要酒香,哪怕门店在很深的巷子里,也不怕没生意。为什么酒香就有这么大的底气?
字面上理解是酒香就会让远在巷子外的客人都闻得到,所以就不担心别人不知道。这里应该搞清楚酒香不怕巷子深下一句,这个酒是不是好酒?古代一般是好酒,都会香气飘得远,这在当时人们的脑海中已根深蒂固。仅凭香气就可判断出酒质好坏。那个年代酒香确实不怕巷子深,酒香飘得远,知道的人多酒香不怕巷子深下一句,加上酒质好,生意好就不用讲。
图片一:酒香图片
“酒香不怕巷子深”是一句流传千年,具有中国特色文化的民间俗语。从字典里查其义,是说如果酒酿得好,即使在很深的巷子里,也会让人闻香知味,前来品尝。陈窖一开香千里,要真正吸引酒客(消费者),让他们不会因为巷子深而怯步,只需要在产品(酿造工艺)上下大功夫就行
不过随着社会的发展,特别是市场经济下,当供大于求,酒香不怕巷子深恐怕已不合时宜了。酒好还得靠吆喝,这样才能受人瞩目、广为流传,所以再好再香的酒,也要做广告,方为人们所熟悉。