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从高级餐厅到街边小店，到处都有羊角包的身影，漂浮在空气中的黄油香气，往往让行人不自觉停下脚步。蒙特利尔是羊角包热爱者的天堂，对他们来说，唯一的难处，是决定去哪一家购买，今天就给大家推荐几家用心做羊角包的烘培坊吧！
Patisserie Fous Desserts
809 Avenue Laurier East, Montreal
图片来自Waleed I.
虽然全城有很多家把羊角包做得美妙绝伦的烘培店，但是有一家店，是任何排名都不会错过的：Patisserie Fous Desserts。这是一家售卖各式糕点和巧克力的甜点店羊角包，在2011年还曾摘得新闻报纸La Presse的评选桂冠。店家是来自法国里昂的Franck Dury-Pavet，13岁就开始烘培生涯的他，一定能给你带来最独特的法式羊角包！
PatisserieAu Kouign-Amann
322 Avenue du Mont-Royal
图片来自Charles N.
在距离Fous Desserts 不远处，有一家Patisserie Au Kouign-Amann同样来自法国的店主Nicolas Henri在无数次尝试后，研发出了自己独特的羊角包配方。这里的黄油羊角包近乎完美：温热新鲜出炉，层次分明，充满香气；杏仁羊角包也非常好吃：当天新鲜的羊角包，切成两半，中间填入杏仁奶油，面上再洒上杏仁薄片，继续烘培直到酥脆；还有火腿芝士羊角包：塞满了火腿，瑞士干酪，磨碎的cheddar，以及调味酱，加热到刚刚好的温度，是午餐最棒的选择！
Le Paltoquet
1464Avenue Van Horne, Montreal
图片来自Carolyn T.
Le Paltoquet位于Outremont区，是一家咖啡厅，制作美味惊人的黄油羊角包。不论是游客还是本地人，都对这里的早餐/早午餐赞不绝口，点一杯咖啡羊角包，配一个香气四溢，松脆可口的羊角包，美好的一天首码项目，就从这里开始！
Mamie Clafoutis
1291Avenue Van Horne, Montreal
图片来自Tazeen A.
这间咖啡甜点店提供多种多样的羊角包，如果你是坚果爱好者，你可以点一份杏仁羊角包或者开心果羊角包，如果你是甜品爱好者，那么巧克力羊角包就是你的不二之选，同时，这里也有咖啡、三明治和其他甜点。
La Croissanterie Figaro
5200,Rue Hutchison, Montreal
图片来自Ali I.
看店名就知道这间餐厅是卖羊角包的啦，有趣的是，除了好吃可口的羊角包，这里还有血多素食主义者的选择，以及最为食客们津津乐道的用餐氛围，总有那么一瞬间，让人觉得仿佛置身于法国。
现在，蒙特利尔好吃的羊角包小店你都知道啦，还可以顺便练习一下法语：un croissant, s’il vous plait.
翻译整理自：Boston Globe
