推荐一款可可粉:象牙海边可可粉。
作为可可粉厂老板的女人,我不会告诉你可可粉里有猫腻。有些国际大品牌的可可粉会添加其他成分,今天我向你推荐三款。
·第一款:高妍高原味可可粉。我不会告诉你这款可可粉的味道是许多人的童年回忆,因为它的配料表第一位是白砂糖,可可粉排在第二位。如果配料表排名越靠前,则含量越高,那么这款可可粉的含量就不如糖多了。每100克的碳水化合物含量高达82克碱化可可粉和天然可可粉的区别,因为加了很多白砂糖。如果你觉得可可粉的味道不够好,可以加入一些食用香料来补救。为了增加可可粉的重量和粘稠度,它还添加了小麦粉。为了使可可粉更加丝滑碱化可可粉和天然可可粉的区别,可以添加乳化剂。为了提升口感,可以加入食用盐。然而,添加食用盐会使可可粉的营养价值降低。可可粉使用的是碱化可可粉,因为添加食用碱可以调整颜色和味道。然而,高温碱化的工艺会使可可中的许多营养成分(如黄酮醇和原花青素)流失。
·第二款:低碳可可粉。我不会告诉你这款可可粉的配料表比较干净,没有添加糖,每100克的碳水化合物含量为48.7克,但它也是碱化可可粉。
·第三款:象牙海边可可粉。我不会告诉你这款可可粉是未经碱化处理的天然可可粉,配料表非常干净,只有可可粉,没有添加食用碱,而且采用低温烘烤的方式,保留了黄酮醇和原花青素等营养成分,营养价值更高。它的颜色呈现自然的黄棕色。最后项目加盟,我想提醒你,未经碱化处理的天然可可粉的营养价值更高。可可粉中也含有咖啡因,如果喝了会影响睡眠或引起其他不适,请适量饮用。
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。