6月底,众多榴莲爱好者去买榴莲,不难发现榴莲价格便宜了不少,不少人迎来了他们的“榴莲狂欢”,而泰国就不太高兴了,这是为何?另外,造成这次榴莲价格下降的原因是什么呢?
进口榴莲刺客被撕去天价外衣
提起榴莲,也像臭豆腐一样,喜欢的人爱不释手,不喜欢的人闻着都难受,对于喜欢吃榴莲的人来说,夏天可以不吃雪糕和冰棍,但高低得整一个榴莲。
但榴莲的价格也让吃货们不敢放开了吃,因为随便一个带壳的榴莲都已经过百了,品种好,畅销的榴莲价格更是高昂,一个金枕榴莲一斤价格超过40元,完整一个金枕榴莲大概就要两三百元,没点家底是真的吃不起。
5月底,打开淘宝、饿了么电商平台,或者上盒马生鲜买榴莲,榴莲还是水果“刺客”,但依旧很抢手,许多零售商和线上平台的金枕榴莲都被一抢而空。
官方数据显示,今年第一季度,国内进口榴莲达到9.1万吨,成为近5年同期进口榴莲数量最多的年份,在疫情爆发前的2019年,这个数字才只有8万吨,而今年4月份,进口榴莲数量更是多达22.07万吨,在2019年4月份,也只有12.7万吨的榴莲进口,足够看出榴莲爱好者对榴莲的狂热追求了。
但进入6月下旬,很多榴莲爱好者不难发现,市场上榴莲的价格明显大幅下降了,在北京部分水果店的零售价格大约下降了40%,在线上买榴莲,甚至不到100就能买到整个榴莲。
北京的水果批发市场官方数据表明,金枕榴莲在6月20日的批发价为23.4元,较十日前下降7%,就在上个月,金枕榴莲的批发价还是31元/斤,到了5月31日,已经涨到了39元/斤。在过去的20天里,榴莲的价格下降了16元,下降了40%以上。
榴莲的大幅降价,让许多榴莲爱好者十分开心,但榴莲的出口国泰国却不高兴了。
另外,一直以来,作为“水果刺客”的榴莲,为何如今却大幅降价了呢?有人说是国产榴莲的上市,使市场的榴莲多了,榴莲价格也就下来了,但事实果真如此吗?这个问题我们留在后面。
先来看看泰国对榴莲降价的反应。
泰国的操作
在过去很长的一段时间里,我国只允许从泰国进口新鲜榴莲,来自马来西亚的冷冻榴莲在中国市场也只有很小的份额,在中国这个快速增长,不断变大的榴莲市场里,泰国可谓是狠狠赚了一笔,对中国出口的榴莲价格是翻了又翻,涨了又涨。
泰国是全球第二大的榴莲出口国,而泰国榴莲最大的买家就是中国,大约有80%的泰国榴莲被中国买走,同时泰国对中国的榴莲出口也多次刷新历史最高纪录,背靠着中国这块如此巨大的榴莲市场蛋糕,养活了泰国一大半的榴莲商人。
现在,国内市场榴莲大幅降价,我国作为泰国最大的榴莲进口商,泰国当然急了,这意味着赚的钱没有以前那么多了,泰国部分果商认为中国应该承担榴莲缩水的责任,泰国的榴莲要由中国来买单。
泰国呼吁中国进口商要加强对榴莲质量的监管,提高国内的榴莲品质。
当然,部分泰国的果商要求中国来承担榴莲价格的损失,这显然是不合理的,因为市场价格是供给需求,市场竞争等多方面的因素下形成的,泰国的榴莲价格也必然会随着市场的表现作出反应,这是符合市场规律的。
有网友表示,相比过去榴莲的价格来说,现在的价格简直贵到离谱,二十几年前,自己买的榴莲价格一斤也只有七八块钱,现在直接翻了几倍。
事实上,过去泰国刚开始向我国出口榴莲时,与其生产成本相比,出口价格相对合理,但后来,随着国内榴莲市场逐渐变大,泰国开始以各种理由大幅涨价,完全超过了合理价格,现在国内榴莲的进口不再完全依赖泰国,榴莲的议价能力增强,泰国榴莲价格也就下来了。
新鲜的国产榴莲
我们来具体看一下榴莲价格下降的原因。
前面提到,有人认为榴莲价格的下降是因为国产榴莲的上市,真的是这样吗?
回答这个问题之前先了解一下我们国家自己培育的榴莲。
榴莲树属于热带果树,需要充足的阳光和热量,一般种植榴莲树的地区都是热带地区,所以榴莲也被称为“水果之王”。
榴莲树喜欢高温多湿的环境,主要集中在7-9月份,最适宜的生长温度为25-35℃,10-15℃也能正常生长,但是高于30℃或者低于10℃就会影响正常生长。如果种植在阳光不足或者没有光照的地方,榴莲树就会出现生长不良或者不结果的情况。
另外,在生长期间需要有充足的水分才能保证榴莲树正常生长发育,但是如果种植在地势低洼或者比较干旱的地方就会导致榴莲树吸收不到充足的水分而出现缺水死亡。
可以看出,榴莲的生长对气候环境要求很高。
早在上个世纪七八十年代,其实海南和广东就尝试培育榴莲,但最终都以失败告终。
不过,最近几年,在研究人员的努力下营销引流,海南的榴莲终于也从零星种植发展到小规模种植了。
今年6月,海南种植基地内大片的榴莲也熟了,这里的榴莲种植面积有7000多亩,挂果量有1400多亩,预计今年可生产40吨左右的榴莲,并陆续上市。
但国内每年消费的榴莲数量大约有100万吨,而且今年结果的榴莲树大多是幼树,不能留下太多的果子,所以尽管国产榴莲后续陆续上市,对榴莲的价格的影响可能也会比较小。
不过,造成6月榴莲价格的原因确实是因为市场上的榴莲多了,因为这个时候,泰国南部和越南的榴莲也成熟了,相继上市,榴莲多了榴莲几月份成熟上市,榴莲价格也就下降了。
另外,前面也提到,如今我国不再完全依赖泰国的新鲜榴莲进口也是原因之一,去年7月份,我国允许从越南进口榴莲榴莲几月份成熟上市,今年1月份,我国允许进口菲律宾的新鲜榴莲,这都让我国对榴莲的议价能力提高,进而让榴莲的价格不再那么高。
此外,有专家表示,中老铁路上“水果班列”的开通,也使进口水果定价发生了变化。
随着国产榴莲培育技术的日益成熟以及大规模种植,相信国内最终会实现十元三斤的榴莲价格,当然,在这之前我们还有很长的路要走。