很多零基础餐饮创业者，都面临着这样一个难题：创业开店是选择加盟还是自创品牌？
不管是加盟还是自创，第一件事就是要弄清楚各自的优势和缺点。
加盟店
加盟的优势是有一定的品牌知名度和经营管理模式。
但加盟的缺点也显而易见，靠谱的加盟店门槛高：加盟费高、自由度低，并且加盟店的秘方是保密的。
而更有很多不靠谱的加盟店铺更是一个陷阱，就靠着圈更多人进来加盟圈钱。很有可能花了大价钱的加盟费最后竹篮打水一场空，什么也没有学到。
加盟不适合大多数前期资金较为紧缺的餐饮创业者。
自创品牌
而选择自己创业开店的优势是投资成本低且自由度高，但很多人会担心没有知名度。
不过这就是餐饮行业的特殊之处了，只要口味好，一定会吸引顾客前来。
而自己去餐饮培训学校培训厨艺，是实实在在把配方拿在了手上，真真切切掌握了一门技术。
郑州北方烹饪学院很多学短期创业项目的学员，已经凭借自己的能力做大了店铺，并且自己开出了加盟店。所以餐饮创业自创品牌还是非常不错的选择，学习费用比加盟费低如何选择一个合适的餐饮创业项目，还实在学会了秘方，更有机会自己成为加盟店的创始人。
零基础餐饮创业者如何选择一个合适的餐饮创业项目，想开店创业就快来郑州北方烹饪学院学习吧！
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