高筋面粉

麦可尔|高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉…如何区分？（内含秒杀福利！）

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高筋面粉和低筋面粉有什么区别？而面粉的筋度又由蛋白质含量决定，蛋白质含量越高，筋度越强。由此...

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自发粉是什么面粉面粉类别那么多，到底怎样分类？

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那么我们就来谈谈面粉的主要分类方法~按面粉面筋强度分类按面粉精制程度分类特制一等粉也称为富强...

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